煮一段时间就往里继续加水，但现在如果直接用冷水煮就方便多了，不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲。”

“而且如果先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸，伴随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感也更棒些。”

闻言，李飞的脸色顿时变得不好看了。

他也没想到，这煮饺子，也是一门学问。