卤猪头肉、猪蹄和猪大肠之类的就不一样了，首先她不用耗费丝毫心神就能拿到最新鲜、最便宜的食材，如今赵军还直接让屠宰场预先打理干净，再送到卤肉店。

食材不需要打理，卤煮起来也省心，所以比如花园饭店或是一些食堂的那些大宗订单，姚晴天全部配送的都是猪身上的部位制作的卤味。

这一处山丘应该属于阳湾乡的土地，山脚也有一块块划分得比较小的农田，穿过田畔，跨过一些小河小沟，经过几户散落的房屋，