有些会吃的人就知道，直接用砂锅吃，比打包回去吃味道更好。

砂锅，既是好的炊具，又是好的餐具。

不止是刚出锅的饭菜更热乎，砂锅会在人吃饭的过程中，持续不断地给饭菜加热，相当于小火慢煨。

吃到中途的时候，煲仔饭会因为持续加热，而解锁第三重口感——干香。

汤汁被蒸干，微黄的锅巴也会变得更加焦脆。