想象不出来这菜该是啥样的！

“对，这菜考验刀工，火候，调汁儿等等技法，一个小厨子想变成大厨子老师傅，必须要做好这道菜。”

林东方一边说着，一边给猪腰子片开，去了腰臊子开始改刀。

“这样叫麦穗花刀，这火爆腰花可以算得上是油爆双脆的低配版本。”

“油爆双脆的猪肚要切渔网花刀，要难一些。”

斜刀