肴要是在色上差了就太不值当了。”

抓出一把红曲米，以熬煮鲍鱼的汤汁淋入浸泡一刻钟，染色。

然后随着冰糖和海盐以及一点炒糖色一起加入坛内搅匀。

红润的颜色散开，让本来白嫩的鲍鱼变得更加有食欲起来。

盖上盖子再煨制半个时辰关火。

林东方小心的取出鲍鱼，滤出这一坛子胶质满满的鲍鱼汁香汤。