肉，上桌开造。

单以蕴含的道韵来说，两道热菜远不如两种卤味多。

但胜在更加精致。

夹了一根牛肉入口，软嫩爽滑的口感和卤牛肉完全不同。

牛肉外的汁水是香辣的，轻轻咀嚼，牛肉的香味在嘴中化开。

再吃一口琥珀色的莲藕，没有太过丰富的滋味，微微的一丝醋味把莲藕本身的鲜甜更好的衬托出来。