想要去除这些不好的味道，烹饪之前必须要反复焯水。

折腾下来，等到真正下锅的时候，也就能剩下个十来斤肉。

这东西纯属吃个稀罕，毕竟再过几十年，全都被保护起来了，先别说你有没有本事吃到，但凡碰一下就算违法了。

当然最重要的一点，猞猁肉放在篝火上烤，哪怕刷上大酱，也有一股怪味，根本没法吃，纯纯浪费。