掌，全是前掌，一只是黑熊的，一只是棕熊的，棕熊那只明显大的多。

张大山有工资，还是营级干部，孩子们虽然在外地，小家庭却也都生活不赖，所以熊掌到了他手里，也就没了换钱的想法。

之所以拖了这么久才想起来吃熊掌，完全是到处找人打听如何烹饪。

张大山可是根红苗正的红小鬼，跟着部队走南闯北，见识不老少，知道熊掌这东西做起来很有讲究。