录片中，美食更多的将以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示国人的日常饮食流变，在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。

“步子跨得是不是太大了？”老赵看过舌尖上的旅行这档节目策划文案，觉得清新的同时，也有些担心。

因为这不是舌尖上的山城，而是全国。

它前期的调研就分三个部分，文献考察、网络收集和实地