初八是正日子，天气极好，早上给客人准备了当地有名的粉条。

不是地瓜粉条，也不是土豆粉条，而是大米做的米粉，比较粗的那种。大厨用猪油炒了豆干肉沫和青红辣椒，还有水嫩嫩的白杆菜一起当浇头，放了葱姜，闻起来香味扑鼻。

吃得大家满口生香，赞不绝口。

有人家里油水差，难得吃到这么多荤油炒的菜，觉得特别好吃。

江靖远