两下，这下子就像一把扫把了。

蓝纹扒皮鱼有一层厚厚的鳞片，需要将它剥去才能食用。

又因为身上有着许多蓝色的斑纹，因此才有了蓝纹扒皮鱼这个名字。

而且它的鳞片还可以入药，具有清热解毒和消肿止痛的作用，可以说全身都是宝。

蓝纹扒皮鱼的做法有多，清蒸、香煎、红烧，其中最好吃就是清蒸了。

蓝纹剥皮