后沿着四周划一圈，把整个扇贝一分为二。

打开扇贝

看着简单，但是操作起来还挺难的，而且很容易划到手。

现在这颗扇贝肉看着挺大的，但是并不是全部都能用。

要把周围一圈颜色深的贝肉去掉，只留下中间白白的小圆柱。

瑶柱的雏形

其实去掉的那部分，也是能吃的，陈芷瑶拿过一个干净