许七安很少有下面的经历，理由是：一，流水线生产的面条不好吃。二，面条谁都会煮，但想煮的好吃其实很难。

百分之九十九的人下面都不好吃。

“至少我亲手拉的面，劲头是够的....”

灶房里，许七安和面粉，时而揉，时而搓，时而掐....专注又认真。

揉好面条先放一边，切了块肥肉炸油渣子，捞上来搁盘子里。再用炸出来的猪油煎荷包蛋。

把拉好的面条丢进滚