这倒也不是打击人,只是说了事实。 一旁的周嬷嬷点头:“因为要用大量的盐巴去保持果肉不腐烂,平常人家也用不起那么大量的盐,腌制出来的果味也没了。” “还有,便是用别的东西腌制,左右都是失了果本身的味道。怎么做出来,都不如果脯来得好。” 果脯只要晒干就能储存,但果脯毕竟不是鲜果,没水分,吃起来也是失了鲜果的好味道。