什么氯什么镁的，但他知道这是科学。

“大豆和粗盐都能产生氯化镁，但是量不大，不会影响到酱油整体的品质。可氯化镁被添加过量，它在受热的时候会分解成氧化镁，这种东西是不易溶于水的，而且非常苦。”

刘天行道：“我明白小姐的意思了，也就是说，现在这个多出来的氯化镁并不会对我们的酱油产生什么影响，但是一旦酱油上市，被买回去用于烹饪，加热之后就会将这个东西进行分解，