盘菜说道：“这道菜叫金钱蟹盒拼虾多士。”

蟹盒这道菜，万师傅有听听闻，好像是香城那边的一道小吃。

“万师傅尝一尝。”

万师傅用筷子夹起一个蟹盒，咬了一口，先是脆香，紧接着就是鲜，那是蟹肉和冬菇以及火腿的味道。

他以为外面包裹的是炸熟的饺子皮，没想到会是猪油膘压成的圆皮，虽是猪油，但不油不腻。