，钻研好学，在厨师界颇有名声。

松江楼倒了之后，不知道有多少人想要挖他，但都被他一口拒绝，

他说，他永远记得，在他刚来松江楼时，家里的孩子生病，需要一笔巨款，而洛中怀毫不犹豫的给了他五百块钱。

五百块钱是个天文数字，而他就那样毫无保留的，给了一个他并不熟悉的人。

他曾经问，老爷，您就不怕我拿着钱跑了。