面了。

于是乎，隆武元年的春耕和夏收补种后，江西、浙江、福建、两广也多有山区贫瘠的农田，被改种了土豆，粮食产量不无小补。

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部分虽然平坦，但因为地势较高、水源灌既不足，原本无法利用的土地，就改种玉米——虽然玉米并不太适合在南方种植，但玉米用水少的优势，却是其他主粮都无法企及的。

在明末的南方，很多农田纵然平坦，但因为地势太高，没法重点灌既，依然会被评为下田