响水贡米俗称“长在石板上的大米“，生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气，观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧。

自唐代以来，响水贡米呈历朝贡米，跨越千年，成为米中传奇，素有“自古第一稻“之称。

自然这只是对外的一种美化介绍，可也能看出响水贡米的地位。

而响水贡米的产量稀少也是共知的一个问题。

因为响水贡米中