成团再挤压成米线状。

有点费劲。

忙活一通的云浅溪抹了把脸上的汗，觉得往后店里要卖米线的话，最好得招个力气大的伙计。

别的还好，压米线太累了。

但成果是喜人的，制出来的米线鲜甜滑润，还保留了大米的清香甘甜。

定制的小铜锅架在火上，舀一勺高汤放猪肉沫、豆芽、腌菜和韭菜同煮，调味用盐、味精、胡